Великдень, 28 квітня 2019 року

Христос воскрес. Благословенного Великодня всім, хто його сьогодні відзначає.

Звичка, якою я захоплююся найбільше, — це роздавання. Ніхто не пече лише для власної родини. Завжди є надлишок, і він іде назовні: сусідові, літній людині поверхом нижче, тому, чия родина цього року деінде.

Це не подають як милостиню, і якби подавали — образило б. Це подають як надлишок: я зробила забагато, візьміть, — і це дає тому, хто приймає, змогу взяти, не опиняючись у боргу.

Це маленький шматочок соціальної інженерії, вбудований у рецепт, і він значно елегантніший за більшість того, що проєктують навмисне.

Доброго столу вашій родині — і тому, хто отримає з нього тарілку.