Noel 2008
Zor bir kışta 7 Ocak ve ziyafet değil oruç olan on iki yemek.
Bugün kutlayan herkese kutlu bir Noel.
Anlamam yıllar alan bir ayrıntı. Noel arifesi sofrasında on iki yemek var, bolluk gibi görünüyor ve teknik olarak bir oruç: et yok, süt ürünü yok, ağır hiçbir şey yok. Mantar, balık, tahıl, sebze, kuru meyve.
Yani bolluk miktarda ya da masrafta değil çeşitte. Hanenin elindekinden yapılmış, bolluk gibi görünecek şekilde dizilmiş on iki mütevazı yemek. Bu, her zaman bolluğu olmayan ve sofranın aksini söylemesini isteyen insanların verdiği bir tasarım kararı.
Herhangi bir gelenekte karşılaştığım en akıllıca şeylerden biri. Yoksul bir hane de varlıklı bir hane de o sofrayı doğru kurabilir.
Evinize huzurlu bir akşam.
Bu analizi paylaş
Yorumlar