Різдво 2018
Сьоме січня і нотатка про кутю — першу страву, яку ніхто не пропускає.
Благословенного Різдва всім, хто відзначає його сьогодні.
Дванадцять страв, і перша завжди кутя: варена пшениця, мак, мед, іноді горіхи. Це не найкраща страва на столі, і всі однаково їдять її першою.
Причина в тому, що це насправді не їжа. Пшениця — врожай, мак — сон і померлі, мед — солодкість і тяглість. Ложку відкладають, а в деяких домах кидають у стелю; я це бачив, і ніхто не пояснив мені цього так, щоб я вдовольнився.
Двадцять Різдв тут — і кутя лишається стравою, яку я розумію найменше і боронитиму найдужче. Кожній традиції потрібен складник, що опирається поясненню.
Мирного вечора вашому дому.
Поділитися матеріалом
Коментарі